Профессиональная дезинфекция и уборка транспорта для перевозки скота
Независимо от того, идет ли речь о небольшом прицепе, который везет пять свиней на бойню, или о большом грузовике, который направляется на пастбище: весь транспорт для скота следует очищать и дезинфицировать одинаково независимо от размера. Ведь только чистота и надлежащая гигиена при перевозке коров, свиней и птицы предотвращает передачу возбудителей между животными или от них людям. Дезинфекция транспорта является обязательным мероприятием, обеспечивающим безопасность как животных, так и людей.
Нормы законодательства по очистке транспорта для перевозки животных
Транспортные средства для перевозки животных являются неотъемлемой частью цепей поставок в пищевой промышленности. Обеспечение надлежащей санобработки транспорта является важным элементом в поддержании здоровья животных и безопасности продуктов животного происхождения.
Санитарная обработка транспортных средств регулируется строгими нормами закона, которые направлены на обеспечение надлежащего уровня гигиены при перевозке скота. Например, в Великобритании Приказом о порядке транспортировки животных (очистки и дезинфекции автотранспорта). Например, этот документ запрещает перевозить животных в транспорте, который не был очищен и не продезинфицирован со времени последней поездки. Он также определяет необходимый уровень чистоты и методы дезинфекции и очистки транспортных средств для животных.
Процедура очистки прицепа для скота
При перевозке животных дно прицепа необходимо покрывать соломой, опилками или другой подстилкой. Подстилка предотвращает скольжение животных в транспортном средстве и предотвращает утечку мочи и фекалий во время длительных путешествий. Степень загрязнения зависит от времени пребывания животных в прицепе. При этом размер транспортного средства не имеет значения.
Внутренняя часть прицепа очищается на бойне обязательно, а внешняя – только при заболеваниях животных. Водитель должен как можно реже заезжать на фермы, конюшни и грузовые эстакады. Чтобы предотвратить передачу микробов, посторонним лицам запрещается заходить в кабину водителя или зону загрузки транспортного средства.
Уборка для перевозки скота начинается с тщательной очистки всех поверхностей транспортного средства. Это предполагает удаление остатков навоза, мочи и других органических загрязнений. После этого проводится санитарная обработка транспортных средств с помощью специальных дезинфицирующих средств. Важно, чтобы дезинфекция охватывала как внутренние, так и внешние части транспорта.
Неплотные загрязнения, такие как корм, подстилка, фекалии и грязь, следует удалить вручную водой, паром и, если необходимо, чистящими средствами. Это можно сделать с помощью лопаты, шланга, ведра и метлы.
Грязь нужно смыть большим количеством воды независимо от времени пребывания животных в прицепе. Можно воспользоваться и обычным шлангом, но лучше – аппаратом высокого давления.
Кроме того, также можно использовать моющую пену. Пена имеет лучшую адгезию по сравнению с водой и поэтому эффективнее растворяет грязь. Растворенная грязь затем смывается. Это желательно делать с помощью аппаратов с производительностью 1000 литров в час или более, чтобы обеспечить достаточную мощность промывки.
Очистка прицепа для скота на бойне
Санобработка кузова является необходимой частью мероприятий по поддержанию надлежащего уровня гигиены во время транспортировки. Бойня является средой особенно высокого риска, поскольку это место возможной встречи транспорта с разных ферм, перевозящего различные типы скота. Однако очистка и дезинфекция трейлера перед тем, как покинуть бойню, не являются обязательными. Транспортное средство следует очистить в течение следующих 24 часов после выезда из бойни или перед следующим использованием, в зависимости от того, что наступит раньше.
Совет 1 – используйте горячую воду:
Рекомендуется использовать аппарат высокого давления с подогревом воды до 60-80 °C. Теплая вода растворяет грязь быстрее и тщательнее, обеспечивая лучший результат очистки даже без моющих средств. Транспортные средства также высыхают быстрее, что сокращает время до следующего использования. Плоская распылительная насадка – лучший аксессуар к аппарату именно для этого применения.
Совет 2 – используйте средства защиты:
Использование средств индивидуальной защиты (СИЗ) защищает уборщика от микробов и летучего мусора. СИЗ обычно включают защитный костюм, перчатки, сапоги, защитные очки и наушники. Сапоги также необходимо очистить и продезинфицировать перед выходом из зоны мойки.
Каким должно быть место для очистки транспорта для перевозки животных?
В идеале, зона мойки должна иметь отдельные въезды и выезды во избежание контакта очищенных и грязных прицепов. Необходимо предусмотреть большой крытый участок с несколькими моечными станциями. Моечные станции должны быть отделены друг от друга, чтобы гарантировать отсутствие загрязнения. Полы должны быть закрытыми и водонепроницаемыми. Способ слива грязной промывной воды должен исключать возможность передачи болезней.
В крытом пункте мойки прицепы для скота сохнут намного быстрее. Использование аппарата высокого давления с подогревом воды еще ускоряет сушку, поскольку горячая вода высыхает быстрее. При необходимости частой очистки больших транспортных средств стоит приобрести стационарные аппараты высокого давления с мощным насосом и генератором горячей воды и пара.
Совет – просушивание перед дезинфекцией:
После полного удаления грязи необходимо, чтобы транспортное средство полностью высохло. Иначе дезинфицирующее средство растворится в остаточной воде, что ухудшит его эффективность. Любая остаточная грязь, содержащая белок, действует таким же образом. Дезинфицирующее средство будет действовать на белок, а не убивать вирусы, бактерии и другие микроорганизмы, то есть его эффективность не может быть гарантирована. Таким образом, перед началом дезинфекции прицеп для скота должен быть полностью сухим.
Дезинфекция и горячая вода
Санитарная обработка автотранспорта включает в себя дезинфекцию, которая должна проводиться после полного высыхания очищенных поверхностей. Водитель должен вести журнал дезинфекции для каждого транспортного средства с указанием частоты, метода очистки и дезинфекции, а также дезинфицирующего средства.
Используя любые средства, стоит обратить внимание на следующие пункты инструкции по дезинфекции автотранспорта:
-
Используйте минимально возможное количество дезинфицирующего средства, чтобы в окружающую среду попадало как можно меньше химических веществ.
-
Не допускается наличие остатков дезинфицирующих средств в пищевых продуктах или сточных водах.
-
Избегайте потенциально аллергенных веществ, таких как альдегиды или крезолы, и канцерогенных, мутагенных и репродуктивно токсичных средств.
-
Были обнаружены первые признаки устойчивости к таким веществам, как формальдегид и соединения четвертичного аммония.
Совет – используйте пену:
Рекомендуется использовать пену для выделения уже обработанных участков, а также для усиления действенности. Неразбрызгивающуюся пену также можно нанести с помощью пенообразующей насадки на расстоянии до семи метров, что повышает безопасность работника.
Учитывая многочисленные проблемы, связанные с использованием химических веществ, представляют интерес результаты текущих исследований дезинфицирующего эффекта аппаратов высокого давления с подогревом воды. Весной 2021 года независимая лаборатория доказала эффективность аппаратов Керхер в борьбе с вирусами. Наши аппараты высокого давления с подогревом воды оказались способными уничтожить вирусы в оболочке даже при температуре воды 65 °C и контакте с загрязненной поверхностью менее одной минуты. При температуре воды свыше 75 °C заметно уменьшилось даже количество вирусов без оболочки.
Преимущества аппаратов высокого давления с подогревом воды
Очистка горячей водой: Аппараты высокого давления очищают еще лучше при обеспечении постоянного давления. Кроме лучших результатов и более быстрого времени очистки и сушки, аппараты высокого давления с подогревом воды также помогают ощутимо уменьшать количество микробов. Если используется обработка паром, даже деликатные поверхности можно осторожно очистить при температуре до 155 °C. Кроме того, такие аппараты позволяют уменьшить рабочее давление, необходимое время и количество моющего средства. Это означает, что очистка горячей водой имеет ряд преимуществ и обеспечивает разнообразные возможности для оптимизации процесса очистки.
Очистка транспорта для животных в аквакультуре
Правила очистки транспорта для животных в аквакультуре такие же, как и при транспортировке других видов животных. Кроме того, аквафермы являются зонами повышенной опасности, поскольку риск передачи патогенов в рыбных популяциях намного больше. В худшем случае распространение микробов может даже привести к полному закрытию фермы. Поэтому следует тщательно проводить уборку транспорта для перевозки скота и дезинфицировать транспортные средства для рыбы и внутри, и снаружи, чтобы обеспечить надлежащий уровень чистоты и гигиены.
Очистка прицепа для рыбы
Перемещение рыбы и ракообразных из инкубатора в резервуар для выращивания и кормления всегда связано с риском занесения микробов или инфекций в новую среду. Чтобы свести этот риск к минимуму, тщательная очистка и дезинфекция контейнеров для перевозки и транспортных средств имеет решающее значение при транспортировке рыбы.
