Професійна дезінфекція та прибирання транспорту для перевезення худоби
Незалежно від того, чи йдеться про невеликий причіп, який везе п’ятеро свиней на бійню, або про велику вантажівку, яка прямує на пасовище: весь транспорт для худоби слід очищати та дезінфікувати однаково незалежно від розміру. Адже лише чистота та належна гігієна під час перевезення корів, свиней та птиці запобігає передачі збудників між тваринами або від них людям. Дезінфекція транспорту є обов'язковим заходом, що забезпечує безпеку як тварин, так і людей.
Норми законодавства щодо очищення транспорту для перевезення тварин
Транспортні засоби для перевезення тварин є невід’ємною частиною ланцюгів постачання у харчовій промисловості. Забезпечення належної санобробки транспорту є важливим елементом у підтриманні здоров'я тварин і безпеки продуктів тваринного походження. Завдяки професійній дезінфекції та прибиранню, можна мінімізувати ризики передачі захворювань і забезпечити високий рівень гігієни під час перевезення худоби.
Санітарна обробка транспортних засобів регулюється суворими нормами закону, які спрямовані на забезпечення належного рівня гігієни під час перевезення худоби. Наприклад, у Великій Британії Наказом про порядок транспортування тварин (очищення та дезінфекції автотранспорту). Наприклад, цей документ забороняє перевозити тварин у транспорті, який не був очищений і не продезінфікований з часу останньої поїздки. Він також визначає необхідний рівень чистоти і методи дезінфекції та очищення транспортних засобів для тварин.
Процедура очищення причепу для худоби
При перевезенні тварин дно причепа необхідно покривати соломою, тирсою або іншою підстилкою. Підстилка запобігає ковзанню тварин у транспортному засобі та запобігає витоку сечі та фекалій під час тривалих подорожей. Ступінь забруднення залежить від часу перебування тварин у причепі. При цьому розмір транспортного засобу не має значення.
Внутрішня частина причепа очищується на бійні обов’язково, а зовнішня – тільки при захворюваннях тварин. Водій повинен якомога рідше заїжджати на ферми, стайні та вантажні естакади. Щоб запобігти передачі мікробів, стороннім особам забороняється заходити в кабіну водія або зону завантаження транспортного засобу.
Прибирання для перевезення худоби починається з ретельного очищення всіх поверхонь транспортного засобу. Це передбачає видалення залишків гною, сечі та інших органічних забруднень. Після цього проводиться санітарна обробка транспортних засобів за допомогою спеціальних дезінфікуючих засобів. Важливо, щоб дезінфекція охоплювала як внутрішні, так і зовнішні частини транспорту.
Нещільні забруднення, такі як корм, підстилка, фекалії та бруд, слід видалити вручну водою, парою та, якщо необхідно, засобами для чищення. Це можна зробити за допомогою лопати, шланга, відра та мітли.
Бруд потрібно змити великою кількістю води незалежно від часу перебування тварин у причепі. Можна скористатися і звичайним шлангом, але краще – апаратом високого тиску.
Крім того, також можна використовувати миючу піну. Піна має кращу адгезію порівняно з водою і тому ефективніше розчиняє бруд. Розчинений бруд потім змивається. Це бажано робити за допомогою апаратів з продуктивністю 1000 літрів на годину або більше, щоб забезпечити достатню потужність промивання.
Очищення причепа для худоби на бійні
Санобробка кузова є необхідною частиною заходів з підтримання належного рівня гігієни під час транспортування. Бійня є середовищем особливо високого ризику, оскільки це місце можливої зустрічі транспорту з різних ферм, що перевозить різні типи худоби. Однак очищення та дезінфекція трейлера перед тим, як покинути бійню, не є обов’язковими. Транспортний засіб слід очистити протягом наступних 24 годин після виїзду з бійні або перед наступним використанням, залежно від того, що настане раніше.
Порада 1 – використовуйте гарячу воду:
Рекомендується використовувати апарат високого тиску з підігрівом води до 60-80 °C. Тепла вода розчиняє бруд швидше та ретельніше, забезпечуючи кращий результат очищення навіть без миючих засобів. Транспортні засоби також висихають швидше, що скорочує час до наступного використання. Плоска розпилювальна насадка – найкращий аксесуар до апарата саме для цього застосування.
Порада 2 – використовуйте засоби захисту:
Використання засобів індивідуального захисту (ЗІЗ) захищає прибиральника від мікробів і летючого сміття. ЗІЗ зазвичай включають захисний костюм, рукавички, чоботи, захисні окуляри та навушники. Чоботи також необхідно очистити та продезінфікувати перед виходом із зони миття.
Яким має бути місце для очищення транспорту для перевезення тварин?
В ідеалі, зона миття повинна мати окремі в’їзди та виїзди для уникнення контакту очищених та брудних причепів. Необхідно передбачити велику криту ділянку з кількома мийними станціями. Мийні станції повинні бути відокремлені одна від одної, щоб гарантувати відсутність забруднення. Підлоги повинні бути закритими та водонепроникними. Спосіб зливу брудної промивної води має виключати можливість передачі хвороб.
У критому пункті миття причепи для худоби сохнуть набагато швидше. Використання апарата високого тиску з підігрівом води ще прискорює сушіння, оскільки гаряча вода висихає швидше. За необхідності частого очищення великих транспортних засобів варто придбати стаціонарні апарати високого тиску з потужним насосом та генератором гарячої води і пари.
Порада – просушування перед дезінфекцією:
Після повного видалення бруду необхідно, щоб транспортний засіб повністю висохнув. Інакше дезінфікуючий засіб розчиниться у залишковій воді, що погіршить його ефективність. Будь-який залишковий бруд, що містить білок, діє таким же чином. Дезінфікуючий засіб діятиме на білок, а не вбиватиме віруси, бактерії та інші мікроорганізми, тобто його ефективність не може бути гарантована. Таким чином, перед початком дезінфекції причіп для худоби має бути повністю сухим.
Дезінфекція та гаряча вода
Санітарна обробка автотранспорту включає в себе дезінфекцію, яка має проводитися після повного висихання очищених поверхонь. Водій має вести журнал дезінфекції для кожного транспортного засобу із зазначенням частоти, методу очищення та дезінфекції, а також дезінфікуючого засобу.
Використовуючи будь-які засоби, варто звернути увагу на наступні пункти інструкції з дезінфекції автотранспорту::
-
Використовуйте мінімально можливу кількість дезінфікуючого засобу, щоб в навколишнє середовище потрапляло якомога менше хімічних речовин.
-
Не допускається наявність залишків дезінфікуючих засобів у харчових продуктах або стічних водах.
-
Уникайте потенційно алергенних речовин, таких як альдегіди або крезоли, та канцерогенних, мутагенних і репродуктивно токсичних засобів.
-
Були виявлені перші ознаки стійкості до таких речовин, як формальдегід і сполуки четвертинного амонію.
Порада – використовуйте піну:
Рекомендується використовувати піну для виділення вже оброблених ділянок, а також для посилення дієвості. Піну, яка не розбризкується, також можна нанести за допомогою піноутворюючої насадки на відстані до семи метрів, що підвищує безпеку працівника.
З огляду на численні проблеми, пов’язані з використанням хімічних речовин, становлять інтерес результати поточних досліджень дезінфікуючого ефекту апаратів високого тиску з підігрівом води. Навесні 2021 року незалежна лабораторія довела ефективність апаратів Керхер у боротьбі з вірусами. Наші апарати високого тиску з підігрівом води виявилися здатними знищити віруси в оболонці навіть при температурі води 65 °C і контакті із забрудненою поверхнею менше одної хвилини. При температурі води понад 75 °C помітно зменшилася навіть кількість вірусів без оболонки.
Переваги апаратів високого тиску з підігрівом води
Очищення гарячою водою: Апарати високого тиску очищують ще краще при забезпеченні постійного тиску. Окрім кращих результатів і швидшого часу очищення та сушіння, апарати високого тиску з підігрівом води також допомагають відчутно зменшувати кількість мікробів. Якщо використовується обробка парою, навіть делікатні поверхні можна обережно очистити при температурі до 155 °C. Крім того, такі апарати дозволяють зменшити робочий тиск, необхідний час і кількість миючого засобу. Це означає, що очищення гарячою водою має ряд переваг і забезпечує різноманітні можливості для оптимізації процесу очищення.
Очищення транспорту для тварин в аквакультурі
Правила очищення транспорту для тварин в аквакультурі такі ж, як і при транспортуванні інших видів тварин. Крім того, акваферми є зонами підвищеної небезпеки, оскільки ризик передачі патогенів у рибних популяціях набагато більший. У найгіршому випадку поширення мікробів може навіть призвести до повного закриття ферми. Тому слід ретельно проводити прибирання транспорту для перевезення худоби та дезінфікувати транспортні засоби для риби і всередині, і зовні, щоб забезпечити належний рівень чистоти та гігієни.
Очищення причепу для риби
Переміщення риби та ракоподібних з інкубатора в резервуар для вирощування та годування завжди пов’язане з ризиком занесення мікробів або інфекцій у нове середовище. Щоб звести цей ризик до мінімуму, ретельне очищення та дезінфекція контейнерів для перевезення і транспортних засобів має вирішальне значення під час транспортування риби.
