Прибирання кухні: холодильник та поверхні на кухні – у чистоті
Кухня – серце будинку, саме це приміщення інтенсивно використовується щодня, тому надзвичайно важливо підтримувати його місце у чистоті. У холодильнику, на робочій та інших поверхнях осідає бруд та всілякі бактерії. Ці рекомендації допоможуть Вам підтримувати це приміщення в будинку у належному гігієнічному стані.
Корисні поради щодо прибирання кухні
У наші дні кухня — не лише функціональний простір для приготування та вживання їжі, але й місце зустрічі із сім'єю та друзями. Тут готуються перекушування, запікаються страви, можна трохи перепочити в процесі приготування та обговорити новини. Кухня використовується інтенсивно: у процесі приготування з'являються плями жиру та залишки їжі, продукти залишають сліди в холодильнику, а вапняний наліт накопичується в раковині та на змішувачі, а також у чайниках та кофемашинах. Такий бруд необхідно регулярно видаляти, щоб підтримувати гігієнічну чистоту кухні.
Ще одна складність — використання на кухні різних матеріалів: у сучасних меблях зазвичай поєднуються гладкі та блискучі поверхні, такі як нержавіюча сталь або скло, зі складними в експлуатації натуральними матеріалами, такими як камінь або дерево. Це означає, що у процесі очищення необхідно враховувати як вид забруднень, а й тип поверхні. Це правило також відноситься до використання засобів для чищення.
Завдання з очищення на кухні
Очищення стільниці
Стільниця, ймовірно, найбільш використовувана поверхня на кухні, яка найчастіше контактує з продуктами харчування. На ній нарізаються овочі, філе риби та розкочується тісто. В результаті в цій зоні щоденно накопичуються невидимі для ока бактерії, тому стільницю слід протирати вологою тканинною серветкою після кожного використання і ретельно очищати повністю раз на тиждень для підтримки цієї поверхні в належному гігієнічному стані. За наявності більш стійких забруднень можна також використовувати лужний очисник для волого- та спиртостійких стільниць, за допомогою якого можна видалити, наприклад, плями від залишків їжі та жирні плями.
Будьте обережні при очищенні поверхонь із природного каменю, наприклад, гранітних або мармурових стільниць, оскільки засоби для чищення, що містять кислоти або розчинники, можуть пошкодити ці матеріали. У цьому випадку можна використовувати спеціальний очисник для кам'яних стільниць, що продається в спеціалізованих магазинах, в ідеалі - нейтральний засіб для чищення. Також рекомендується використовувати засоби для чищення без ПАР. Діє правило: якнайшвидше видаляйте плями на стільницях з натурального каменю. Витирайте їх м'якою вологою тканинною серветкою. Суха серветка та частинки бруду можуть залишати крихітні подряпини. Після використання засобів для чищення завжди промивайте поверхню чистою водою. Потім насухо протирайте поверхню чистою тканиною, щоб не утворювалися плями.
Альтернатива для дбайливого очищення стільниць без хімікатів – пароочисник. 99,99% всіх основних бактерій, що мешкають у будинках, знищуються гарячою парою під тиском. Також легко видаляються жир і стійкий бруд, наприклад залишки їжі, тому пароочисник підходить для очищення витяжок, плит та духових шаф.
Корисна порада: очищуйте гладкі поверхні акумуляторним вібраційним очисником
Усі гладкі поверхні на кухні, такі як стільниця, скляні поверхні, склокерамічні або індукційні плити, а також фасади кухні не з делікатних поверхонь, можна легко очистити за допомогою акумуляторного вібраційного очищувача. Перевага: поверхня автоматично зволожується під час збирання. Функція вібрації також полегшує видалення бруду. Потім поверхню можна висушити акумуляторним склоочисником або мікроволоконною серветкою.
Очищення кухонних фасадів
При щоденному використанні на кухонних фасадах з'являються сліди. Як правило, це жирні плями та відбитки пальців, особливо помітні на глянцевих кухонних фасадах. Також слід швидко видаляти з кухонних фасадів бризки соусів чи інших рідин. Всі види кухонних фасадів можна очищати звичайними водорозчинними засобами для чищення або просто водою з м'яким миючим засобом. Після очищення фасади завжди слід промивати чистою водою та ретельно витирати насухо, особливо в зоні профілів, у кутах та по краях. При протиранні використовуйте вологу тканинну серветку (залежно від матеріалу). Для очищення кухонних фасадів не слід використовувати агресивні або абразивні засоби для чищення, оскільки вони можуть подряпати або пошкодити поверхню. Те саме стосується і абразивних ганчірок або губок.
Відбитки пальців та вапняний наліт швидко стають помітними на скляних фасадах. Вапняний наліт можна видалити оцтом або лимонною кислотою. Відбитків пальців допоможе позбавитися звичайний засіб для миття скла або вода з додаванням невеликої кількості миючого засобу.
Дерев'яні фасади можна очищати водорозчинним засобом для чищення і злегка вологою тканинною серветкою або м'якою щіткою. Для фасадів з дерев'яним шпоном можна також використовувати спеціальні засоби для чищення, які додатково доглядають за поверхнею. Загальне правило: не протирайте дерев'яні фасади надто мокрими серветками; завжди протирайте у напрямку волокон, а потім добре витирайте насухо.
Сильно забруднені поверхні із нержавіючої сталі можна очистити спеціальним очисником для нержавіючої сталі. Часто буває досить вологої мікроволоконної серветки, тому що за поверхнями з нержавіючої сталі зазвичай легко доглядати. Не рекомендується використовувати засоби догляду, що утворюють шар на поверхні виробу.
Ви знаєте? Скупчення бактерій на кухні
- Обробна дошка: сильно подряпані обробні дошки є ідеальним середовищем для розмноження бактерій, так як тут вони комфортно існують у заглибленнях подряпин, тому недостатньо просто промивати теплою водою дошки. Більш ефективним є очищення в посудомийній машині або миття губкою з достатньою кількістю миючого засобу.
- Губка: губки для посуду часто стають справжнім епіцентром розмноження бактерій. На одній губці можуть мешкати понад 300 видів бактерій, тому губки необхідно замінювати щотижня.
- Тримач для ножів: бактерії сприятливо почуваються навіть у поглибленнях тримача для ножів. Вологі ножі створюють сприятливе середовище для зростання бактерій, тому щомісяця слід промивати поглиблення тримача для ножів вузькою щіткою з мильною водою. Важливо: завжди залишайте ніж повністю просохнути, перш ніж знову вставляти його в утримувач.
- Численні мікроскопічні забруднення особливо часто накопичуються на підлозі перед раковиною, шафками та холодильником. Ці зони слід регулярно ретельно очищати.
Очищення холодильника
Ще один оплот бактерій - холодильник. Оскільки тут зберігаються різні продукти, гігієна має особливе значення. Для очищення спочатку від'єднайте від електромережі або вимкніть холодильник і вийміть продукти. Найбільша кількість бактерій у холодильнику накопичується в контейнері для овочів, оскільки температура там вища. Для очищення зніміть всі полиці та відсіки та ретельно промийте їх у посудомийній машині або в раковині. Потім протріть внутрішні поверхні та ущільнення тканинною серветкою та універсальним очисником, рухаючись зверху вниз. Важкодоступні місця можна очистити дерев'яною шпажкою. Отвір у дренажному каналі можна прочистити, наприклад, кабельною стяжкою або зубочисткою. Таким чином, усередині більше не накопичуватиметься конденсат. Потім залиште холодильник просушитися, знову протріть його та підключіть до електромережі. Регулярне чищення холодильника також може запобігти появі неприємних запахів.
Після ретельного очищення внутрішніх поверхонь холодильника слід регулярно очищати і зовнішню частину: якщо це можливо, трохи висуньте холодильник вперед, щоб видалити пил та бруд із задньої стінки. Це можна зробити пилососом або віником. Крім того, слід протерти підлогу під апаратом. Протріть всі зовнішні стінки водою з миючим засобом, а потім протріть їх м'якою тканинною серветкою без ворсу.
Корисна порада 1: якщо холодильник повністю заповнений, встановіть нижчу температуру, оскільки холодне повітря циркулює не так активно. Бактерії не можуть розмножуватися.
Корисна порада 2: Розморожуйте морозильне відділення холодильника не рідше одного разу на рік. Чим сильніше обмерзло морозильне відділення, тим більше енергії споживається для охолодження. Крім того, занадто велика кількість льоду може сприяти псуванню продуктів, оскільки необхідна мінімальна температура -15 ° C не може постійно підтримуватися. Для розморожування вимкніть морозильне відділення та поставте всередину ємність із гарячою водою, щоб лід почав танути. Пароочисник із потужною насадкою допоможе прискорити процес.
Домашні засоби для прибирання кухні
Якщо ви хочете очистити кухню, використовуючи прості домашні засоби, вам знадобиться лише кілька інгредієнтів:
- Розчин води з розпушувачем тіста допомагає позбутися стійких плям у духовці або на деко: нанесіть суміш на забруднені ділянки і залиште на ніч. Наступного дня бруд легко видаляється, наприклад, пластиковим скребком та вологою тканинною серветкою.
- Щоб видалити жир з поверхонь і шафок, часто досить протерти їх теплою водою з додаванням невеликої кількості миючого засобу.
- Поверхні із нержавіючої сталі легко очищаються вологою мікроволоконною серветкою. Калієва сіль допомагає позбавитися плям іржі і великих забруднень: змішайте її з невеликою кількістю води до утворення пасти, нанесіть на забруднення і злегка потріть м'якою губкою. Потім протріть і відполіруйте вологою тканинною серветкою.
- Оцет чи лимонна кислота допомагають видалити вапняний наліт. Обидва домашні засоби також відмінно підходять для прочистки стоку та позбавлення від неприємних запахів. Однак, кислоту не можна використовувати для очищення анодованих або хромованих поверхонь.
- Дерев'яні поверхні можна почистити содою. Для видалення сильніших забруднень додайте 1 столову ложку соди на 1 літр води та очистіть дерев'яні фасади або дерев'яні обробні дошки м'якою щіткою.
