LIHA, LINNULIHA JA KALA TÖÖTLEMINE
Toidu, rasva ja valkude jäätmed ning muu mustus tuleb siin täielikult eemaldada, et bakterite levimiseks ei oleks mingeid võimalusi. Selles vallas on meie kõige tõhusam seade hügieeniline roostevabast terasest survepesur, mis on varustatud loomarasvakindla survepesuvoolikuga.
Kompromissitu puhtus
Tapamajade koristamisel on tähtis põhjalikkus, hügieeninõuete täitmine ja aeg. Ja see töö ei ole lihtne, sest vere-, rasva- ja valguplekid on raskesti eemaldatavad.
Hügieenilisus tuleb tagada juba tarnealas. Kasutage siin meie kuumavee-survepesureid ja 80 °C kuuma vett. Sama rõhu juures külma vee asemel kuuma veega pesemine on palju tõhusam, sest see võimaldab eemaldada ka valgud, rasvad ja õlid. Kuum vesi annab sama rõhu kasutamisel parema tulemuse ning tööle kulub 35 % vähema aega, samuti eemaldate nii palju väiksema desinfitseerimisaine koguse abil või desinfitseerimisainet kasutamata oluliselt rohkem pisikuid ja kaitsete seeläbi keskkonda. Meie kuumavee-survepesurite veetemperatuur küündib aurupesurežiimil 155° C-ni.
Tapamajad ja lõikamishooned
Kärcheri puhastusvahendid on loodud sügavpuhastuseks ja eemaldavad usaldusväärselt vere, rasva ja valgud. Selleks sobib ideaalselt meie teisaldatav roostevabast terasest survepesur Hygiene, mis on varustatud hõõrdumiskindla voolikuga ja pesupüstoliga EASY!Force Food. Püstolis rakendatakse survepesujoa tagasitõmbejõudu ning seetõttu ei ole vaja selle hoidmiseks jõudu rakendada. Kaheosalise pihustustoruga komplekti Inno Foam Set kasutades saate ühe operatsiooni käigus puhastusvahendi pinnale kanda ja selle pärast toimeaega veega maha pesta. Bakterite leviku vähendamiseks võite kasutada meie desinfitseerimisvahendit ja desinfitseerivat puhastusvahendit.
Külmlaod
Jahutusüsteemi ribide puhastamine meie aurupesuritega võib oluliselt suurendada teie külmladude tõhusust ja pikendada nende kasutusaega. Meie aurufunktsiooniga pühkimismasinad ja aurupesurid on HACCP sertifikaadiga ja võimaldavad sageli saavutada esmaklassilise puhtuse puhastusvahendeid kasutamata. Automaatne isepuhastusfunktsioon ei lase peale töö lõpetamist pisikutel masinas levida.
