ПЩПВ: ЧОТИРИ ОСНОВНІ ЗАВДАННЯ ОЧИСТКИ
Регулярне і ефективне прибирання надзвичайно важливе, особливо в готельному секторі і сфері гостинності. Це дійсно істотний фактор. Це відноситься як до внутрішніх, так і зовнішніх територій, включаючи номери і коридори. Ретельно продумана концепція, грамотно складений графік, відповідне обладнання і засоби для чищення - ось що потрібно, щоб робити все як треба. Процес очищення / прибирання ПЩПВ - відмінний початок.
Процес прибирання і чищення за принципами ПЩПВ
Коли мова йде про підтримку чистоти в сфері готельного та ресторанного бізнесу із забезпеченням збереження потенціалу і підтримки економічного ефекту, настійно рекомендується орієнтуватися в роботі на чотири типи прибирання та очищення за принципами ПЩПВ. Абревіатура «ПЩПВ» сформована з чотирьох перших букв наступних завдань з очищення та прибирання.
Профілактичне
Профілактичне прибирання: видалення бруду на зовнішніх територіях з метою виключення можливості її занесення всередину приміщення.
Щоденне
Щоденне підтримуюче прибирання: поточне прибирання для підтримки рівня чистоти
Проміжне
Проміжне прибирання та чистка: прибирання, яка допомагає звести до мінімуму ризик проведення витратного за часом об'ємного генерального прибирання
Відновлювальне
Глибоке очищення: ретельна і витратна за часом чистка килимових покриттів
Перш за все - організація
Прибирання та чистка за принципом ПЩПВ виходить на передній план, коли тимчасові рамки всіх чотирьох типів очищення плануються і координуються як частина грамотно організованого процесу. Якщо даною системою користуватися регулярно, то забезпечується економія часу, матеріалів і людських ресурсів, що спрямовуються на щоденне прибирання, при цьому зберігається вартість будівлі і приміщень.
Профілактичне прибирання: Підтримка бездоганної чистоти на зовнішніх територіях
Концепція профілактичного прибирання передбачає ефективне вирішення питання чищення й прибирання зовнішніх територій. При ретельному догляді за зовнішніми територіями забезпечується скорочення обсягу бруду, що заноситься всередину будівлі і приміщень, не менше ніж на дві третини. Важливо також приділяти увагу тротуарам і ділянкам дороги, які розташовані поруч з входом. Не кажучи вже про паркінги, інші входи в готель і громадські місця біля магазинів, барів і ресторанів. Потім йдуть зовнішні території, що належать готелю, типу патіо і балконів, - там теж накопичується багато сміття і бруду, які потім можуть заноситися всередину будівлі, наприклад в коридори, сходові прольоти, майданчики і гостьові кімнати. За умови, що при необхідності є можливість використання підмітальних (всмоктуючих) машин і апаратів високого тиску, профілактична чистка та прибирання вимагають менше часу і зусиль для догляду за приміщеннями. Так як при такому типі очищення і прибирання зусилля спрямовані на основне джерело бруду - зовнішні території, це в значній мірі позначається на всіх наступних засобах очищення та догляду.
Щоденне підтримуюче прибирання: Для гігієни та бездоганної чистоти
Щоденне прибирання є частиною повсякденної роботи готелю, завдяки якій забезпечується бажаний рівень чистоти і гарантується комфорт виконання роботи співробітниками і перебування гостей. Це також необхідна умова, реалізація якої виключає ризик пошкоджень, що викликаються скупченням бруду на поверхнях, що забезпечує значне збільшення терміну експлуатації.
Підтримуюче прибирання килимових покриттів
Для щоденного чищення килимових покриттів і килимів особливу ефективність показали щіткові пилососи з циліндричними щітками. Щітка для килима в соплі приводиться в дію окремим двигуном. З її допомогою бруд, що відшарувався, акуратно переміщається до витяжного каналу. Це виключає ризик ушкоджень підлогового покриття. Плями від кави, чаю, червоного вина або гуталіну необхідно негайно видаляти за допомогою засобу для виведення плям з метою збереження загального відчуття чистоти. Універсальний засіб для виведення плям RM 769 ідеальний для таких завдань з можливістю нанесення на будь-які текстильні поверхні і оббивку.
Підтримуюче чищення підлоги з твердим і еластичним покриттям
При виникненні необхідності чищення підлоги із твердим і еластичним покриттям типу лінолеуму або кахлю часто вибирають ручний прибиральний інвентар для вологого прибирання. При цьому якщо площа для обробки перевищує 100 м², може стати доцільним з фінансової точки зору використання компактної підлогомийної машини. Важливою перевагою тут є можливість забезпечення машиною більш глибоке очищення в порівнянні з роботою вручну. Крім усього іншого, підлогомийні машини відразу ж збирають розсипане сміття і бруд, що покращує весь процес з гігієнічної точки зору. Для гладких підлогових покриттів використовується дискова щітка, а для грубих поверхонь - роликова щітка. Засіб FloorPro Wipe Care RM 780 - ідеальне рішення з невеликим обсягом утворення піни, що виключає ризик падіння на слизькій поверхні по завершенні прибирання.
Проміжне прибирання та чистка: правильні методи для виключення простоїв в роботі
Проміжна чистка та прибирання повинні виконуватися на регулярній основі навіть за умови виконання щоденної підтримуючої чистки. Це допомагає скоротити обсяг необхідного глибокого очищення, яке забирає багато часу і, отже, є дорогою, а також підтримувати високий рівень чистоти.
Вкрай важливо вибрати правильний метод, щоб уникнути обмеження дій і свободи пересування гостей і, наприклад, простоїв / збоїв в роботі готелю. Іншими словами, необхідно вибрати метод очищення, який передбачає використання великої кількості води і забезпечує швидке висихання. Це важливо, в першу чергу, при прибиранні коридорів.
При регулярному проміжному чищенню і прибиранню час на щоденне прибирання і зусилля, що при цьому витрачаються істотно скоротяться.
Глибоке очищення: відновлення первісного стану
Незважаючи на заходи, що вживаються з прибирання та підтримання чистоти, необхідності глибокого чищення килимових покриттів не уникнути. Метою, наскільки це можливо, є відновлення початкового стану підлогового покриття, включаючи ступінь опору ковзанню. З усіх чотирьох методів глибоке очищення передбачає найбільші витрати часу, матеріалів і людських ресурсів. При цьому таку чистку можна перенести на більш пізній час, якщо щоденне чищення виконувалося на регулярній основі і належним чином.
Килими і оббивка: очистка методом екстракції
Для чищення текстильних покриттів по всій довжині ворсу використовуються пилососи екстрактори. Для відновлення зовнішнього вигляду по дизайну і колірному рішенню до початкового стану вибраний засіб для чищення наноситься на підлогове покриття за допомогою спеціальної насадки і із застосуванням тиску розпилення. Розсипане сміття і бруд збираються / всмоктуються в рамках одного і того ж процесу. На наступній стадії проводиться промивка покриття чистою водою з подальшим використанням апарату для чищення килимів з циліндричними щітками для глибокого очищення після повного висихання (протягом не менше восьми годин). Важливо, щоб ніхто не ходив по покриттю під час його висихання. При використанні ручної насадки / сопла цей метод підходить також і для чищення оббивки і матраців. Як правило, доцільно нанесення засобу для захисту волокон і ворсу на текстильні покриття для підлоги і поверхні.
Тверді і еластичні підлоги: Очищення (мийка) підлог
Підлогомийні машини необхідно використовувати для глибокого очищення, коли підлога з твердим і пружним покриттям стає неприємною на вигляд через скупчення бруду і залишків миючих засобів. Такий процес відрізняється від проміжної чистки тим, що застосовується двоетапний спосіб: Спочатку чистячі засоби наносяться за допомогою апарату (як правило, інтенсивний засіб для очищення), який потім виконує рівномірне очищення з боку в бік після необхідного часу впливу. Після відділення і розшаровування бруду його збирають пилососом. Підлогове покриття потім очищають одноетапним способом. Еластичні підлоги, включаючи лінолеум і ПВХ, захищають шляхом нанесення ще одного шару після повного висихання. Покриття для підлоги з натурального каменю і покриті плиткою, як правило, не вимагають захисного покриття.
Дерев'яна підлога: мийка роликовими щітками
При високому ступені забруднення дерев'яні підлоги очищають за допомогою підлогомийних машин, забезпечених спеціальними роликами для забезпечення глибокого очищення. Тут також в роботі застосовують одноетапний спосіб. У такому випадку застосовують засіб для чищення (без використання ПАР універсальний засіб RM 770), який розподіляється по поверхні таким же чином, що і при роботі з деревом, при цьому бруд, що відшарувався, відразу ж збирається пилососом. Даний процес повторюють до тих пір, поки дерев'яне покриття не буде повністю відновлено до первісного вигляду. Як тільки покриття висохне, вручну наноситься віск або масло для полірування, потім проводиться полірування за допомогою полірувальних щіток на підлогомийній машині протягом заданого періоду часу.
