CURĂȚAREA FERMEI PISCICOLE
Pentru a asigura o aprovizionare constantă cu fructe de mare, se pune din ce în ce mai mult accent pe piscicultură, precum și pe creșterea crustaceelor și a altor specii, alături de pescuitul comercial. Ambele sectoare au un lucru în comun: curățarea și dezinfecția sunt de o importanță fundamentală.
Alimente populare din ferma piscicolă
Fructele de mare, cum ar fi peștele, creveții, homarii etc. sunt alimente populare în întreaga lume. Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), numai consumul de pește a atins un nivel record de 20,5 kilograme pe cap de locuitor în 2020. În plus față de capturarea tradițională a peștilor sau crustaceelor sălbatice, piscicultura există pentru a contribui la aprovizionarea populației mondiale cu fructe de mare suplimentare. În toate zonele unei ferme piscicole, curățarea și dezinfecția sunt foarte importante pe parcursul întregului proces - de la reproducere la transportul în cadrul instalațiilor.
