Peste porcina africana: prevención a través de la limpieza
Con el brote de la peste porcina africana (PPA) en Bélgica, el virus llegó a Europa central. Desde hace tiempo se conocen casos en algunas partes de Europa oriental, Cerdeña, partes de África y China. Por lo tanto, ya no se puede excluir la posibilidad de que la enfermedad se introduzca en otros países de Europa central como resultado de los viajes de vacaciones, el turismo de caza o el transporte de mercancías y animales. La limpieza adecuada en la granja permite a los agricultores hacer una contribución importante para proteger su ganado.
Protección a través de una higiene sin compromisos
La peste porcina africana (PPA) es una infección viral grave que afecta solo a los cerdos salvajes y domésticos y puede ser fatal para ellos. La propagación del virus de la peste porcina africana a menudo es causada por la eliminación descuidada de los residuos de alimentos contaminados. La higiene intransigente en la granja es un requisito indispensable para la protección efectiva de los animales en contra del virus. Se deben seguir los siguientes pasos para prevenir el brote de la enfermedad:
Paso 1: Verificación de la organización de la finca
En principio, es absolutamente esencial seguir estrictamente las regulaciones de la UE sobre bioseguridad (higiene de los alimentos para animales (EC 183/2005), higiene de los alimentos (EC 852/2004), seguridad de los alimentos (CE 178/2002), legislación de salud animal (UE 2016). / 429)).
En consulta con el veterinario de la granja, es importante prevenir las rutas de transmisión conocidas, es decir, el contacto con personas, piensos, alimentos contaminados, alimentos y desechos de mataderos, pero también estiércol, equipos y vehículos (por ejemplo, transportadores de ganado). La ropa también debe tenerse en cuenta.
En la práctica, esto significa verificar la organización de la granja para que, si es necesario, las restricciones de acceso a los cobertizos, la planificación y el cumplimiento de las rutas de acceso y salida designadas, cercas para garantizar estrictamente que los cerdos salvajes se mantengan alejados y el almacenamiento de La alimentación y el equipamiento de los animales pueden ser adaptados.
Paso 2: Comprobación del trabajo de higiene
Además, se debe verificar el trabajo de higiene en sí, y si es necesario, la limpieza en las unidades de cobertizo y las habitaciones asociadas, por ejemplo. Mediante la estricta separación en zonas blancas y negras.
Esta separación en un área negra y sucia y un área blanca limpia da como resultado no solo el cumplimiento estricto de las regulaciones sobre duchas y cambio de ropa para los visitantes y empleados del cobertizo (así como para la familia del administrador de la instalación), sino también la limpieza constante de ambas áreas en la secuencia blanca antes negra. A este respecto, en el área blanca, el uso de aspiradores en seco y húmedo y limpiadoras de vapor puede aumentar significativamente la efectividad de la limpieza de paredes, pisos y áreas húmedas, así como objetos tales como casilleros y zapatos, y también reducir considerablemente tiempo de trabajo.
Paso 3: Documentación de todas las medidas
La documentación de todas las medidas garantiza un alto grado de transparencia y comprensibilidad. Además, proporciona una visión general para mantener el esfuerzo y el gasto bajo control incluso con altos estándares de bioseguridad, al tiempo que garantiza una protección óptima de los cerdos en la granja.
Prevención ASF de un vistazo
Resultados mejorados con limpiadoras de alta presión de agua caliente
El uso de limpiadoras de alta presión de agua caliente mejora el resultado hasta en un 40%, y el calor acelera el proceso de secado de las áreas limpiadas. El tiempo que se ahorra puede usarse, entre otras cosas, para la reparación consistente de pequeñas grietas, huecos o agujeros con el fin de eliminar las fuentes de contaminación de bacterias y virus. Los roedores y otros portadores de gérmenes también se mantienen fuera. También deben ser combatidos rutinariamente fuera de los cobertizos como medida de precaución. Esto además contribuye a la interrupción de las cadenas de infección.
Requisitos para el uso de limpiadoras de alta presión estacionarias
El alto nivel de bioseguridad que se garantiza con las limpiadoras estacionarias de alta presión que se instalan permanentemente en un solo lugar también se puede lograr con los equipos estacionarios. Con este fin, la limpiadora estacionaria debe mantenerse siempre al aire libre o en la antesala de la unidad del cobertizo para evitar el contacto con los gérmenes en el cobertizo. Al igual que con el resto de herramientas en la instalación, para cada unidad de cobertizo, deberá haber una manguera y pistola con lanza disponible por separado. Aquí, es importante que en el caso de longitudes de manguera de más de 60 m, el diámetro de la manguera se verifique y ajuste según sea necesario para evitar pérdidas de presión.
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