Rengøring af gulve: Fordelene ved mekanisk rengøring med gulvvaskere
Til vådrengøring af hårde og elastiske gulvbelægninger anvendes gulvvaskere og manuelt rengøringsudstyr. Maskinerne kan vaske i en enkelt proces og opsamler omgående det snavsede vand. På den måde udføres arbejdet både hygiejnisk og effektivt.
Fordelene ved mekanisk rengøring
Fordelene ved mekanisk rengøring fremfor manuel rengøring er, at bakterier fjernes permanent – f.eks. ved at det snavsede vand samles op – og ikke ophobes i en almindelig gulvklud. Det minimerer risikoen for overførsel af smitte.
Risikoen for at overføre smitte via hænderne er også mindre ved berøringsløs rengøring. Brugen af rengøringsmaskiner øger også effektiviteten – på grund af den større præstation kan man rengøre et større område på kortere tid.
En anden fordel: Med doseringssystemerne kan man tilsætte præcis den mængde rengøringsmiddel, der er brug for.
Derudover har gulvvaskeren rengør også overfladen med et meget større kontakttryk. Det øger også rengøringspræstationen i forhold til en almindelig gulvskrubbe.
Brug af rengøringsmidler – syreholdig eller basisk?
Det anbefales at skifte mellem syreholdige og basiske skumrengøringsmidler, så mikroorganismerne ikke kan vænne sig til dem og udvikle resistens. Det gælder også for desinfektionsmidler.
Desuden modvirker syrer dannelsen af uorganiske aflejringer som f.eks. kalk. Her er det ikke nok at bruge et basisk rengøringsmiddel. Organisk snavs opløses godt, når man bruger basiske rengøringsmidler. Det er vigtigt, fordi aflejringer gør det særligt let for bakterier og virus at sætte sig fast.
Bemærk, at når man anvender syreholdige rengøringsmidler, skal fugerne mellem fliserne gøres våde først. Det forhindrer, at de opsuger syren og beskadiges.
En særlig udfordring: Gulve med strukturbelægninger
Teksturerede gulvbelægninger er vanskeligere at rengøre med manuelle rengøringssystemer som f.eks. brede gulvskrubbere med overtræk. Problemet er, at snavs og rester rengøringsmidlet/plejeproduktet kan viskes af strukturen. Dels ser sådanne rester ikke pæne ud, dels danner de grobund for bakterier.
Problemet kan afhjælpes ved at bruge gulvvaskere med børstevalser, da de bruger bløde børster, der når helt ned i strukturen og løsner snavset, som så suges op. En anden fordel er, at valsebørsterne også fejer grovere snavspartikler op, så det ikke er nødvendigt at feje først.
Rengøring og desinfektion i henhold til HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
I særligt hygiejnefølsomme områder såsom hospitaler og køkkener skal lokaler og eksisterende udstyr holdes omhyggeligt rent og, om nødvendigt, også desinficeres. Eftersom de forskellige områder og redskaber skal rengøres i forskellige intervaller, skal der udarbejdes en rengøringsplan, som skal hænges op i de respektive områder, så alle kan se dem. Planen skal vise en detaljeret oversigt over:
- Hvad (udstyr, overflader, gulve,
- Hvornår (efter brug, daglig, ugentlig),
- Med hvad (rengøringsmiddel og dosering)
- Og af hvem (ansvarlig medarbejder
Når arbejdet er afsluttet, skal det noteres og dokumenteres med underskrift på en forståelig måde, så det kan kontrolleres. Vær opmærksom på, at rengøring og desinfektion er to separate processer. Rengøring har til formål at fjerne kontaminering, dvs. uønskede stoffer, heriblandt rester af produkter, mikroorganismer samt rester af rengøringsmidler og desinfektionsmidler. Grundig rengøring har vist sig at fjerne 90% af alle mikroorganismer og bakterier fra overfladerne.
Til desinfektion skal der anvendes kemiske og fysiske processer til at dræbe mikroorganismerne i et omfang, der hverken skader helbredet eller påvirker fødevarernes kvalitet.
