การทำความสะอาดห้องครัว: หมั่นทำความสะอาดตู้เย็นและพื้นผิวห้องครัวให้สะอาด

ห้องครัวถือเป็นหนึ่งในหัวใจหลักของบ้าน และมักถูกใช้อยู่ในทุกๆวัน การทำความสะอาดห้องครัวจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย เนื่องจากสิ่งสกปรกและแบคทีเรีย จะสะสมอยู่ในตู้เย็น บนโต๊ะ และบนพื้นผิวต่างๆภายในห้องครัวตลอดเวลา หมั่นรักษาห้องครัวของคุณให้ถูกสุขลักษณะและสะอาดด้วยเคล็ดลับเหล่านี้

เคล็ดลับการทำความสะอาดห้องครัว

ทุกวันนี้ห้องครัวไม่ได้เป็นเพียงแต่พื้นที่ใช้สอยสำหรับการรปรุงอาหารและการทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่สำหรับการพบปะระหว่างครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยเช่นกัน ห้องครัวคือที่ที่คุณสามารถใช้จิบชา อบขนมด้วยกัน และพูดคุยสังสรรค์ระหว่างการทำอาหาร ห้องครัวนั้นจึงมีประโยชน์มากมาย แต่การทำอาหารทุกครั้งมักจะทิ้งคราบไขมันและเศษอาหารเอาไว้ รอยคราบที่มักจะเกิดจากอาหารเหลือทิ้งในตู้เย็น และคราบตะกรันที่ก่อตัวขึ้นบนอ่างล้างจานและก๊อกน้ำ ไม่เว้นแม้แต่เครื่องล้างจานและเครื่องชงกาแฟ คราบสกปรกเหล่านี้ควรถูกดูแลอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณจะสะอาดและถูกสุขลักษณะอยู่ตลอดเวลา 

อีกหนึ่งความท้าทายของการทำความสะอาดห้องครัว คือวัสดุอุปกรณ์ที่มีหลากหลายชนิด สิ่งอำนวยความสะดวกสมัยใหม่มักจะมีการผสมผสานระหว่างพื้นผิวเรียบและมันวาว เช่น สแตนเลส และแก้ว เข้ากับวัสดุจากธรรมชาติที่มีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อน อาทิ หิน และไม้ การทำความสะอาดสิ่งของเหล่านี้จึงควรปรับให้เข้ากับประเภทของพื้นผิวแต่ละชนิด และสิ่งสกปรกด้วย เช่นเดียวกันกับเมื่อมีการใช้น้ำยาทำความสะอาด

การทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัว

พื้นผิวเคาน์เตอร์ครัว เป็นจุดที่มักถูกใช้งานอยู่บ่อยครั้งภายในห้องครัว โดยมักสัมผัสกับอาหารโดยตรงอยู่เสมอ เป็นพื้นที่ที่ใช้ในการหั่นผัก แล่ปลา และรีดแผ่นขนมปัง ซึ่งหมายความว่าพื้นนี้เต็มไปด้วยเชื้อแบคทีเรียซึ่งมองไม่เห็นด้วยตาเปล่าเป็นประจำทุกวัน เพื่อเหตุผลด้านสุขอนามัยที่ถูกต้อง คุณควรหมั่นเช็ดผิวเคาน์เตอร์ครัวด้วยผ้าหมาดทุกครั้งหลังการใช้งาน รวมทั้งทำความสะอาดและจัดระเบียบความเรียบร้อยอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง สำหรับสิ่งสกปรกที่ทำความสะอาดได้ยาก สามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์เป็นด่าง ช่วยในการทำความสะอาดพื้นผิวเคาน์เตอร์ชนิดกันน้ำและแอลกอฮอล์ได้ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกต่างๆ เช่น คราบอาหารและไขมัน และก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนการเช็ดทำความสะอาด การเก็บกวาด เช่น เศษขนมปังนั้น สามารถทำได้ง่ายดายด้วยเครื่องดูดฝุ่นแบตเตอรี่ชนิดไร้สาย 

คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างมากสำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวหินธรรมชาติ เช่น เคาน์เตอร์ที่ทำจากหินแกรนิตหรือหินอ่อน เนื่องจากสารทำความสะอาดที่เป็นกรดหรือที่มีตัวทำละลาย อาจทำร้ายวัสดุได้ แต่ทั้งนี้คุณสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดชนิดพิเศษ เฉพาะสำหรับวัสดุประเภทหินธรรมชาติจากร้านค้าผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งถ้าจะให้ดีควรใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์เป็นกลาง มากไปกว่านั้น แนะนำให้ใช้สารทำความสะอาดชนิดลดแรงตึงผิว เพราะโดยพื้นฐานแล้วสิ่งสกปรกบนเคาน์เตอร์หิน ควรได้รับการทำความสะอาดทันทีหลังการใช้งาน ควรใช้ผ้าหมาดอย่างนุ่มในการเช็ดทำความสะอาด เนื่องจากหากเป็นผ้าที่แห้ง จะจับตัวกับสิ่งสกปรกและก่อให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวได้ และทุกครั้งหลังการใช้น้ำยาทำความสะอาด ควรล้างออกด้วยน้ำเปล่าและเช็ดบริเวณดังกล่าวให้แห้งด้วยผ้า เพื่อป้องกันการก่อตัวของรอยด่างบนพื้นผิว

ทางเลือกที่อ่อนโยนกว่าและปราศจากสารตกค้างในการทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัว คือ เครื่องทำความสะอาดไอน้ำ ด้วยแรงดันและการใช้ความร้อน จะช่วยขจัดแบคทีเรียได้มากถึง 99.99% ในขณะที่ไขมันและสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น เช่น เศษอาหาร ก็สามารถถูกขจัดออกได้โดยง่าย และเครื่องทำความสะอาดไอน้ำนั้นยังเหมาะสำหรับการทำความสะอาด เครื่องดูดควัน เตา และเตาอบเป็นอย่างยิ่ง

การทำความสะอาดตู้เก็บของและบานประตู

การใช้งานห้องครัวทุกวัน นั่นหมายถึงตู้เก็บของและบานประตูจะเสื่อมสภาพไปตามกาลเวลา คุณจะค่อยๆ เริ่มเห็นได้จากคราบมันและรอยนิ้วมือบนตู้เก็บของและบานประตู แต่หากเป็นคราบซอสหรือของเหลวที่กระเด็นเปรอะเปื้อนนั้น ควรได้รับการเช็ดทำความสะอาดโดยเร็วที่สุด โดยคุณสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดที่วางขายทั่วไป หรือเพียงแค่ใช้น้ำและน้ำยาทำความสะอาดอ่อนๆ ในการทำความสะอาดตู้เก็บของและบานประตูก็ได้ โดยหลังจากการทำความสะอาดดังกล่าวแล้ว ควรล้างออกด้วยน้ำสะอาด และเช็ดทำความสะอาดให้แห้งอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะบริเวณโครงตู้ มุม และขอบต่างๆ ควรเลือกใช้ผ้าที่หมาดเพียงเล็กน้อยในการเช็ดทำความสะอาด แต่ก็ต้องขึ้นอยู่กับวัสดุนั้นๆด้วย ซึ่งคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนตู้เก็บของและบานประตู เพราะอาจเป็นการสร้างรอยขีดข่วน หรือทำลายพื้นผิวของบริเวณนั้นได้ แม้แต่ผ้าเช็ดทำความสะอาด และฟองน้ำเองก็เช่นกัน

การทำความสะอาดตู้เย็น

ตู้เย็นเป็นอีกหนึ่งแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อแบคทีเรียชนิดต่างๆ การดูแลสุขลักษณะจึงเป็นสิ่งสำคัญในพื้นที่แห่งนี้ เพราะเป็นสถานที่ที่ใช้ในการเก็บอาหารและวัตถุดิบมากมายหลากหลายประเภท โดยวิธีการทำความสะอาดตู้เย็นนั้น คุณควรเริ่มด้วยการถอดปลั๊ก หรือปิดสวิตช์ตู้เย็นก่อน จากนั้นจึงค่อยขนย้ายสิ่งของภายในตู้ออกมา ซึ่งโดยส่วนมากมักจะพบเชื้อแบคทีเรียได้มากในลิ้นชักเก็บผัก เนื่องจากเป็นบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงกว่าบริเวณอื่น ดังนั้นชั้นวางของและลิ้นชักจึงควรถูกถอดออกมาทำความสะอาด จากนั้นจึงเริ่มทำความสะอาดบริเวณด้านในของตู้เย็นทั้งหมด ด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดและน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ สำหรับพื้นที่ที่เข้าถึงได้ยาก คุณสามารถใช้ไม้เสียบเล็กๆช่วยได้ เช่น ใช้สายรัดเคเบิลไทร์ หรือไม้จิ้มฟัน ทำความสะอาดบริเวณรูระบายน้ำ เพื่อป้องกันการอุดตันที่จะทำให้ภายในตู้เย็นชื้นจนเกินไปนั่นเอง หลังจากกระบวนการที่กล่าวมาข้างต้นเสร็จเรียบร้อย คุณควรเช็ดทำความสะอาดภายในตู้เย็นให้แห้งสนิท และประกอบชิ้นส่วนทุกชิ้นกลับเข้าที่ และเสียบปลั๊กอีกครั้ง ซึ่งหากคุณทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำ จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ภายในตู้เย็นได้อีกด้วย