Почистване на рибовъдни стопанства
За да се осигури стабилно снабдяване с морски дарове се поставя все по-голям акцент върху отглеждането на риба, както и върху отглеждането на ракообразни и др. заедно с търговския риболов. И двата сектора имат нещо общо: почистването и дезинфекцията са от основно значение.
Популярни храни от рибната ферма
Морски дарове като риба, скариди, омари и др. са популярни храни в цял свят. Само потреблението на риба достигна рекордните 20,5 килограма на глава от населението през 2020 г., според Организацията по прехрана и земеделие на ООН (FAO). В допълнение към традиционния улов на дива риба или ракообразни, рибовъдството съществува, за да помогне за снабдяването на световното население с допълнителни морски дарове. Във всички части на рибовъдното стопанство почистването и дезинфекцията са много важни по време на целия процес - от развъждането до транспортирането в рамките на съоръженията.
