Pulire la cucina: mantenere il frigorifero e le superfici pulite
La cucina è il cuore di molte famiglie e viene usata moltissimo ogni giorno. La pulizia non dovrebbe quindi essere trascurata, poiché nel tempo si accumulano sporco e batteri nel frigorifero, sul piano di lavoro e su varie superfici. Mantieni la tua cucina igienizzata e pulita con questi consigli.
Consigli per una cucina più pulita
Al giorno d'oggi, la cucina non è più solo uno spazio funzionale dove cucinare e mangiare - è diventata un luogo dove la famiglia e gli amici si incontrano. È dove si fa la pausa tè, dove si cucina insieme, ci si rilassa mentre si cucina e si fa conversazione. In cucina si creano di continuo macchie di grasso e residui di cibo, il cibo lascia segni nel frigorifero, e il calcare si forma col tempo su lavandini e rubinetti, così come nelle lavastoviglie e nelle macchine del caffè. Tutto questo sporco deve essere rimosso regolarmente per garantire che la cucina rimanga igienizzata e pulita.
Un'ulteriore sfida è la varietà di materiali che si trovano in una cucina: Le strutture moderne di solito combinano superfici lisce e lucide come l'acciaio inossidabile e il vetro con materiali naturali delicati come la pietra e il legno. La pulizia deve quindi essere adattata al tipo di superficie e allo sporco. Lo stesso vale per l'uso dei detergenti.
Compiti di pulizia della cucina
Pulizia del piano di lavoro
Il piano di lavoro è probabilmente la superficie più usata in cucina e spesso viene a contatto con il cibo. È dove si tagliano le verdure, si sfiletta il pesce e si stende la pasta. Ciò significa che tutti i giorni la superficie è contaminata da batteri invisibili a occhio nudo. Anche solo per motivi di igiene dovrebbe essere pulita con un panno umido dopo ogni uso, oltre ad riordinata e pulita a fondo settimanalmente. In caso di sporco più consistente, un detergente alcalino per superfici può essere utilizzato anche su piani di lavoro resistenti all'acqua e all'alcol per rimuovere lo sporco come le macchie di cibo e il grasso.
Serve molta attenzione quando il piano cottura è in pietra naturale, come granito o marmo, poiché i detergenti acidi o quelli contenenti solventi possono rovinarlo. Qui si può usare il detergente speciale per superfici in pietra dei rivenditori specializzati, idealmente un detergente neutro. Inoltre, si raccomandano detergenti senza tensioattivi. Essenzialmente, lo sporco sui piani in pietra naturale dovrebbe essere rimosso il più rapidamente possibile. Usare un panno morbido e umido per pulire. Un panno asciutto a contatto con lo sporco può causare piccoli graffi. Dopo l'uso di detergenti, risciacquare sempre con acqua pulita, quindi asciugare l'area con un panno pulito per evitare la formazione di macchie.
Un'alternativa priva di sostanze chimiche e delicata per la pulizia dei piani di lavoro è un pulitore a vapore. La pressione e il vapore caldo rimuovono il 99,99% di tutti i tipici batteri domestici, mentre il grasso e lo sporco ostinato come i residui di cibo incrostato possono essere facilmente rimossi. Il pulitore a vapore è ideale anche per pulire la cappa di scarico, il piano cottura e il forno.
Consiglio: pulire le superfici lisce con il lavavetri vibrante KV
Tutte le superfici lisce in cucina, come il piano di lavoro, le superfici di vetro, il piano di cottura in vetroceramica o a induzione, e i frontali di armadi e cassetti della cucina che non sono delicati, possono essere puliti senza sforzo con un lavavetri vibrante KV. Il vantaggio è che le superfici vengono inumidite automaticamente durante la pulizia e la vibrazione rimuove anche lo sporco più difficile senza richiedere particolare sforzo. L'area può poi essere asciugata con un aspirapolvere o un panno in microfibra.
Pulizia di armadi e cassetti della cucina
Usare ogni giorno la cucina significa che i mobili da cucina e i suoi cassetti non rimarranno indenni a lungo. Ben presto si inizieranno a vedere macchie di grasso e impronte digitali sulle superfici di armadi e cassetti della cucina, soprattutto quelli lucidi. Ma anche gli schizzi di salse o altri liquidi devono essere rimossi subito. Per pulire tutti i tipi di mobili da cucina si può usare un detergente idrosolubile disponibile in commercio o solo acqua e detersivo delicato per i piatti. Dopo la pulizia, risciacquare sempre con acqua pulita e asciugare con cura - soprattutto intorno ai profili, agli angoli e ai bordi. A seconda del materiale, usare solo un panno leggermente umido. I detergenti aggressivi o abrasivi dovrebbero essere evitati per i frontali di mobili da cucina e cassetti, perché possono causare graffi o aggredire la superficie. Lo stesso vale per i panni o le spugne abrasive.
Le impronte digitali e il calcare diventano sempre più visibili sulle superfici di mobili da cucina e sui cassetti in vetro. Il calcare può essere rimosso con aceto o acido citrico. I detergenti per vetri disponibili in commercio o l'acqua con uno spruzzo di detersivo per piatti sono utili per combattere le impronte digitali.
I frontali di mobili e cassetti in legno possono essere puliti con un detergente solubile in acqua e un panno leggermente umido o una spazzola morbida. Per i frontali con impiallacciatura di legno, si può usare un detergente speciale per mobili che mantiene anche la superficie. Come regola generale, non bagnare i frontali di mobili e cassetti in legno, lavorare sempre nella direzione della venatura e poi asciugare bene.
Le superfici in acciaio inossidabile possono essere pulite con un detergente speciale per l'acciaio inossidabile, se presentano una quantità significativa di sporco. Tuttavia, la pulizia con un panno in microfibra umido è spesso sufficiente, poiché le superfici in acciaio inossidabile sono generalmente di facile manutenzione. I prodotti per la cura che formano strati non sono raccomandati.
Lo sapevate? La cucina può diventare un terreno fertile per i batteri
- Taglieri: i taglieri particolarmente rovinati con tagli profondi possono diventare un terreno fertile ideale per i batteri, poiché sono particolarmente abili a stabilirsi nelle scanalature. Ciò significa che non è sufficiente sciacquare i taglieri in acqua calda. È più efficace metterli in lavastoviglie o pulirli con una quantità sufficiente di detersivo per piatti e una spugna.
- Spugne da cucina: le spugne da cucina sono spesso un ambiente adatto per i batteri. Oltre 300 tipi di batteri possono essere trovati su un singolo strofinaccio. Le spugne dovrebbero quindi essere cambiate una volta alla settimana.
- Portaposate: i portaposate con le loro fessure diventano anche loro un posto ideale per i batteri. I coltelli umidi forniscono ulteriore spinta alla crescita batterica, quindi dovresti pulire il blocco coltelli con una spazzola stretta e acqua saponata una volta al mese. È importante che lo lasci sempre asciugare completamente prima di rimettere i coltelli.
- Sui pavimenti si trovano innumerevoli particelle contaminanti, in particolare davanti al lavello, agli armadietti e al frigorifero. Queste aree devono essere pulite accuratamente e regolarmente.
Pulizia del frigorifero
Anche i frigoriferi possono diventare un ricettacolo di batteri. L'igiene è particolarmente importante in questo caso, perché è il luogo in cui si conserva una grande varietà di alimenti. Per pulire il frigorifero, prima staccate la spina o spegnetelo e togliete il cibo dall'interno. La maggior parte dei batteri nel frigorifero si trova nei cassetti della verdura, perché è qui che le temperature sono più alte. I ripiani e i cassetti devono quindi essere rimossi e puliti a fondo nella lavastoviglie o nel lavandino. Poi pulire l'interno del frigorifero e le guarnizioni da cima a fondo con un panno e un detergente multiuso. Gli spazi difficili da raggiungere possono essere puliti accuratamente con uno spiedino di legno. Per esempio, usate una fascetta o uno stuzzicadenti per pulire il foro di scarico. Questo eviterà che la condensa si raccolga all'interno del frigorifero. Dopo di che, asciugate il frigorifero, rimettete tutto dentro e collegatelo. Pulire il frigorifero regolarmente può anche prevenire gli odori sgradevoli.
Dopo aver pulito a fondo l'interno del frigorifero, dovresti pulire regolarmente anche l'esterno - se possibile, sposta il frigorifero leggermente in avanti per poter rimuovere la polvere e lo sporco dal retro. Un aspirapolvere o un piumino può aiutare in questo caso. Inoltre, il pavimento sotto l'apparecchio dovrebbe essere pulito. Pulire tutte le pareti esterne con acqua e detersivo, poi asciugare con un panno morbido e senza pelucchi.
Consiglio 1: se il tuo frigorifero è pieno, abbassa semplicemente un po' la temperatura in modo che l'aria fredda circoli meno e i batteri non possano moltiplicarsi così efficacemente.
Consiglio 2: sbrina il tuo congelatore o i cassetti del frigorifero almeno una volta all'anno, perché più un congelatore è ghiacciato, più energia usa per il raffreddamento. Inoltre, troppo ghiaccio può rovinare il cibo perché la temperatura minima richiesta di -15 °C non viene più raggiunta costantemente. Per scongelare il cassetto del congelatore, spegnetelo e mettete un contenitore con acqua calda al suo interno per favorire lo scioglimento del ghiaccio. L'uso di un pulitore a vapore con un ugello potente può accelerare il processo.
Pulire la cucina con rimedi casalinghi
Se vuoi pulire la tua cucina con semplici rimedi casalinghi, c'è bisogno di pochi ingredienti:
- Una pasta fatta di lievito in polvere e acqua aiuta a rimuovere lo sporco ostinato dal forno o dalle teglie: applicare la pasta sulle aree interessate e, idealmente, lasciarla agire per tutta la notte. Il giorno dopo, basta rimuovere lo sporco, per esempio con un raschietto di plastica e pulire con un panno umido.
- Per rimuovere il grasso dalle superfici e dagli armadi, spesso è sufficiente acqua tiepida con un po' di detersivo.
- Le superfici in acciaio inossidabile possono essere facilmente pulite con un panno in microfibra umido. La cremor tartaro è utile per combattere le macchie di ruggine e lo sporco grossolano: Mescolare con un po' d'acqua in modo da formare una pasta, applicarla sulla zona interessata e strofinare delicatamente con una spugna morbida. Dopodiché, pulire e lucidare con un panno umido.
- L'aceto o l'acido citrico aiutano a rimuovere il calcare. Entrambi questi rimedi domestici sono adatti anche per pulire gli scarichi e combattere gli odori sgradevoli. Tuttavia, gli acidi non dovrebbero essere usati per pulire le superfici anodizzate o cromate.
- Il legno può essere pulito con la soda. Per lo sporco difficile, aggiungere un cucchiaio di soda a un litro d'acqua e usarlo per pulire armadi e cassetti di legno o i taglieri di legno con una spazzola di setole morbide.
