Почистване на фурната: Топ съвети и домашни средства
Мазнините и инкрустираните остатъци от храна във фурната, по котлона и по аспиратора могат бързо да развалят удоволствието от готвене и печене. Мръсотията често е упорита и трудно се отстранява. Тези съвети и устройства ще гарантират отлично почистване.
Почистване на фурната с пара
Не отлагайте почистването на фурната твърде дълго. Колкото по-дълго прегорялата храна и мазнината стоят във фурната, толкова по-трудно е да се отстранят.
Първо, избършете всички лесни за отстраняване остатъци от храна с влажна кърпа. След това отстранете всички упорити остатъци от фурната с помощта на парочистачка, за да предотвратите повреда на повърхността. За да направите това, прикрепете кръглата четка или ръчната дюза и почистете цялата фурна, включително вратата, с пара. Топлината втечнява инкрустираната мръсотия, което я прави лесна за избърсване с чиста кърпа. Упорито загоряла храна може да се отстрани с помощта на налична в търговската мрежа почистваща подложка от неръждаема стомана: Поставете я върху кръглата четка и разтрийте засегнатата област, търкайте непрекъснато, докато мръсотията се втечни. Когато почиствате с помощта на ръчна дюза или кръгла четка, препоръчваме да избършете зоната с кърпа от микрофибър, което означава, че лесно почистващата се мръсотия се избърсва директно с кърпата. Накисването с препарат за миене преди използване на парочистачката също прави замърсяването по-лесно за отстраняване.
Ако имате пиролитична самопочистваща се фурна, търкането е нещо от миналото. Тук температури от над 500°C намаляват мазнините и остатъците от храна до пепел, която просто трябва да се избърше.
Най-доброто домакинско средство за почистване на фурната
Ако искате да почистите фурната си с препарат, можете да използвате налични в търговската мрежа химически почистващи препарати за фурни, известни също като почистващи препарати за грил, които се предлагат под формата на течност, гел или почистваща пяна. Те обикновено са силно алкални и съдържат допълнителни средства за отстраняване на мазнини. Изпитаните домашни средства за защита предлагат истинска алтернатива на химическите почистващи препарати:
Сода бикарбонат: Това универсално домашно средство също е от голяма помощ за премахване на значителни замърсявания от котлона или във фурната. За целта смесете сода бикарбонат на прах с вода в съотношение 1:1 и нанесете пастата върху изгорелите места. Оставете го да подейства за около 30 минути. При лесно почистваща се загоряла храна, содата бикарбонат първо започва да се пени, след което постепенно изсъхва. Накрая изсушеният прах просто трябва да се отстрани от котлона или фурната. Ако нямате под ръка сода бикарбонат, бакпулверът ще свърши работа. Има същия ефект.
Друго домашно средство, което е доказало своята употреба, е оцетът: Можете да използвате кухненски оцет или оцетна есенция. За леки замърсявания смесете кухненски оцет с малко препарат за миене и разтрийте сместа върху засегнатата област с помощта на гъба. Оставете го да подейства за кратко, след което избършете остатъците от мръсотия с влажна кърпа. За упорити замърсявания напълнете термоустойчив съд, като съд за печене, с вода и добавете 2–3 супени лъжици оцетна есенция. След това оставете съда във фурната за около 45 минути при 150°C. Получената пара прави мръсотията лесно почистваща се. Оставете фурната да изстине за кратко, след което я избършете с влажна кърпа. Вместо оцетна есенция може да се използва и вода с лимонов сок.
Сол: Загорелите петна във фурната или върху тавите за печене също могат да бъдат отстранени със сол. Стъпка 1: Намокрете дъното на фурната или тавата за печене с кърпа. Стъпка 2: Поръсете достатъчно сол върху всички петна и загоряла храна, така че да бъдат покрити с бял слой. Стъпка 3: Загрейте фурната до 50°C. Изключете фурната веднага щом солта стане кафява. След като изстине, просто почистете внимателно солта от фурната.
Почистване на аспиратора
Аспираторът върши жизненоважна работа в кухнята: извлича парите, образувани при готвене и пържене, и абсорбира частиците мазнини във въздуха. Въпреки това честото готвене води до утаяване на лепкав филм от мазнина върху самите аспиратори с течение на времето. Това важи особено за аспираторите от неръждаема стомана. Почистват се бързо и лесно с парочистачка: Поставете подходящата кърпа за почистване от микрофибър върху ръчния накрайник. Продължете да изпускате пара и търкайте повърхността на аспиратора с микрофибърния калъф, докато топлината разтвори мастните отлагания. Ако филмът от мазнини вече е там от известно време, той със сигурност ще се нуждае от непрекъснато триене и натиск. Ако имате аспиратор, изработен от зърнеста неръждаема стомана, не забравяйте да следвате зърното при почистване. Мазнината постепенно ще се натрупва в кърпата, което означава, че трябва да се смени по средата на почистването. Можете да полирате почистената зона с кърпа от микрофибър за покритие без ивици.
Като алтернатива, използвайте алкален почистващ препарат за повърхности или вода и почистващ препарат, за да почистите аспиратора. Ако сте изчакали малко повече време, за да почистите аспиратора и мръсотията се отстранява по-трудно, содата бикарбонат се е доказала като домашно средство: Смесете вода и сода бикарбонат на паста и нанесете това върху аспиратора. Оставете го да подейства за кратко време и отново избършете повърхността с вода, след което изсушете добре аспиратора.
Съвет: Почистване на филтъра за мазнини
Ако се използва много за готвене, препоръчително е да почиствате филтъра за мазнини на аспиратора редовно, на всеки 6–8 седмици. Този филтър често е изработен от метал, който може просто да се постави в съдомиялна машина или да се почисти в сапунена вода.
Освен това има и модели с филтри с активен въглен – специален филтър, необходим за аспиратори с рециркулиращ въздух, който филтрира частиците миризми от парите от готвене. Тези филтри трябва да се сменят на редовни интервали.
Почистване на плота: Използване на пара за борба със загорелите остатъци от храна
Всички знаем чувството: погледнете настрани за секунда и макароните, соса или млякото ви кипят върху кухненския котлон. Оставят ви изгорели остатъци от храна върху котлона, които вече не могат да се отстранят само с влажна кърпа. Използвайте парочистачка, за да отстраните загорелите остатъци от храна и течности бързо и лесно: Поставете налична в търговската мрежа почистваща подложка от неръждаема стомана върху кръглата четка на парочистачката и почистете цялата зона на котлона, като непрекъснато излиза пара. Парата образува смазващ слой въздух под подложката за почистване, за да предотврати надраскване по стъклената повърхност.
Фугите и ръбовете могат да се почистват без почистващата подложка с помощта на дюзата за детайли с прикрепена към нея кръгла четка. Уверете се, че използвате четка с пластмасови влакна, тъй като те няма да надраскат плота. Въпреки това, парата не трябва да се прилага директно върху силиконовите фуги; вместо това те просто трябва да се избършат внимателно. След това подсушете повърхността с кърпа. Можете също да използвате този процес за почистване на тави за печене и решетки за скара.
Остатъците от разтопена пластмаса или грубо загоряла храна могат внимателно да се изстържат от повърхността с помощта на специален скрепер за керамични котлони под възможно най-плосък ъгъл.
Почистване на котлона с домакински средства
Изпитаните домакински средства са подходящи за почистване на котлони като алтернатива на наличните в търговската мрежа почистващи препарати или специални препарати за керамични котлони: Добавете 2 чаени лъжички бакпулвер към 100 мл хладка вода. Нанесете получения вискозен разтвор върху повърхността на плота, оставете да подейства за известно време, след което полирайте с чиста микрофибърна кърпа. Тук може да бъде полезна кърпа, потопена в оцетна есенция и поставена върху мръсотията или смес от оцет и бакпулвер, обработена с кърпа.
За да предотвратите образуването на твърди остатъци, почиствайте бързо повърхността на плота след всяка употреба, като винаги отстранявайте остатъците незабавно. Обикновено е достатъчно да избършете мястото с влажна кърпа и след това да го изсушите. Нанесете малко течност за миене върху кърпата и избършете всичко, за да премахнете мазнините. Уверете се, че плотът е изстинал напълно преди почистване. Една алтернатива, която да ви спаси от изморителното търкане, е акумулаторната виброчистачка, която навлажнява и почиства плота само с една стъпка, премахвайки замърсяванията без усилие.
Както при всички плоски повърхности, също така е възможно да отстранявате внимателно течността от керамичния плот чрез изсмукване с помощта на уред за почистване на прозорци при почистване на кухнята.
Видео ръководство: Почистване на фурната
Подходящи продукти за фурната и котлоните
Микрофибърна кърпа
