Produkujte kompost, nie odpad
V inovačnom laboratóriu spoločnosti Kärcher vznikol nový produkt na jednoduché a čisté kompostovanie kuchynského odpadu. Tento trik je šikovnou kombináciou prírodných procesov a modernej technológie.
Prečo sa na to nepozrieť z úplne iného hľadiska?
Kompostér do kuchyne nemá na prvý pohľad veľa spoločného s ostatnými výrobkami, pre ktoré je spoločnosť Kärcher známa. Automatický kuchynský kompostér KALEA je však logickou odpoveďou na problém, ktorému čelí prakticky každý, a to, že nádoby na odpad môžu byť zdrojom nepríjemného zápachu, najmä počas teplých dní. Pravidelné čistenie nádob na odpad tiež nie je najpríjemnejšia činnosť. Nielenže je to nepríjemné, ale okrem toho sa dá len ťažko vyhnúť kontaktu s nečistotami alebo dokonca s plesňami a škodcami. Obzvlášť často tieto problémy zažívajú obyvatelia bytových domov, kde sa o spoločné nádoby na odpad delí veľa ľudí.
Ale prečo sa na to nepozrieť z úplne iného hľadiska? Presne to urobili v inovačnom laboratóriu spoločnosti Kärcher. Bolo to možné vďaka tomu, že v inkubátore, ktorý vznikol približne pred dvoma rokmi, sa hľadajú riešenia aj nad rámec existujúceho produktového portfólia. Spoločnosť Kärcher tu vytvorila priestor, v ktorom zanietené tímy zamestnancov vyvíjajú inovatívne obchodné a produktové nápady v duchu startupu.
V tomto kreatívnom slobodnom priestore vznikol pri hľadaní jednoduchého riešenia na čistenie nádob na odpad úplne nový koncept výrobku spoločnosti Kärcher, ktorý ďaleko presahuje pôvodný prístup. Namiesto bojovania so samotným problémom sa kuchynský kompostér KALEA zameriava priamo na príčinu: organický odpad v kuchyni.
Existujú už rôzne prototypy a prípravy na uvedenie výrobku na trh sú v plnom prúde. Bola dokonca vytvorená samostatná spoločnosť určená špeciálne na marketing prvého zrelého výrobku z inovačnej dielne.
Ako funguje inovačné laboratórium Kärcher
V interdisciplinárnych tímoch skúmajú zamestnanci problémy zákazníkov. Prostredníctvom kontinuálneho vývoja projektu v súlade s koncepciou startupu sa navrhujú počiatočné prístupy k riešeniam, po ktorých nasleduje vývoj do samostatného obchodného modelu. Na najsľubnejších konceptoch sa potom v laboratóriu pracuje dovtedy, kým nie sú pripravené na trh. Spoločnosť Kärcher tak rozvíja – nezávisle od každodenného podnikania – potenciál do budúcnosti.
Vízia
Prečo hľadať riešenie na čistenie, keď by odpad a nečistoty vôbec nemuseli vznikať? „Za to, že sme na základe tohto nápadu mohli vyvinúť hotový produkt, vďačíme voľnému priestoru, ktorý nám ponúka inovačné laboratórium Kärcher,“ vysvetľuje Christian Gärtner, jeden z troch konateľov spoločnosti KALEA. „Od organického odpadu ku kompostu – od odpadového produktu k živinám pre rastliny. Našou víziou je nielen oslobodiť ľudí od nepríjemného zaobchádzania s organickým odpadom, ale tiež premeniť tento odpad na niečo pozitívne prostredníctvom kompostovania. S kuchynským kompostérom KALEA ponúkame jednoduché, čisté a trvalo udržateľné riešenie na spracovanie odpadu medzi štyrmi stenami vlastného domova. A vďaka tomu, že si zákazníci vytvoria vlastný kompost do 48 hodín, získavajú navyše aj veľkú pridanú hodnotu.“
Od vízie k produktu
„Pri hľadaní lepšieho riešenia na čistenie nádob na odpad sme sa dostali do bodu, kedy sme si položili otázku, čo naši zákazníci skutočne chcú,“ spomína Gärtner. Preto sme sa ďalej nevenovali pôvodnej otázke, ale odpovedi, ktorá by v prvom rade zabránila vzniku problému. „Kuchynský kompostér KALEA je najlepšou a predovšetkým komplexnou odpoveďou na potreby a želania spotrebiteľov,“ hovorí Gärtner.
Cesta od prvého nápadu na tento produkt v inovačnom laboratóriu k založeniu spoločnosti KALEA GmbH prirodzene nebola ľahká. Tím však chcel využiť príležitosť a do realizácie tohto nápadu investoval veľa tvrdej práce. Všetko to začalo prerobeným kuchynským strojom, na ktorom sa robili pokusy s kuchynským odpadom zo závodnej jedálne spoločnosti Kärcher. Na základe konzultácií s odborníkmi na kompostovanie z Fraunhoferovho inštitútu a početných skúšok s inými prototypmi sa technická koncepcia neustále zdokonaľovala. Zároveň sa nezabúdalo na želania zákazníkov a uskutočnilo sa niekoľko prieskumov medzi potenciálnymi zákazníkmi a obchodnými partnermi.
Výrobok
Kuchynský kompostér KALEA jedinečným spôsobom spája biológiu a špičkové technológie. Nepríjemná manipulácia s organickým odpadom je už minulosťou, namiesto toho sa kuchynský odpad premieňa na kompost plný živín. Celý proces je bez zápachu, čistý a pre používateľa veľmi jednoduchý.
Odpad sa premení na kompost už za 48 hodín. Stroj je možné kedykoľvek ďalej napĺňať. Spracováva sa prakticky všetko, čo vzniká v kuchyni ako organický odpad, napríklad odpad z ovocia a zeleniny, ale aj mäso, mliečne výrobky a varené potraviny. Všetko, čo bežne končí ako organický odpad, sa premieňa na kompost, ktorý možno použiť pre izbové, balkónové a záhradné rastliny.
Nový stroj kombinuje funkcie a výhody, ktoré v takejto zostave doteraz u iných riešení neexistovali. Ovládanie je hračka, spotreba energie je nízka a vďaka modernému dizajnu môže byť zariadenie umiestnené v kuchyni pre oko príťažlivým spôsobom.
