Ptasia grypa: Higiena jako forma ochrony

Zapobieganie ptasiej grypie rozpoczyna się już na etapie budowy obiektów. Idealnym rozwiązaniem byłoby, gdyby całe zaopatrzenie obiektu i utylizacja odpadów – dostawa młodych zwierząt, paszy i sprzętu, a także zbieranie jaj, chwytanie zwierząt rzeźnych i tusz – odbywały się poza obiektem z wykorzystaniem ramp i połączeń liniowych. W pobliżu stacji załadunku i rozładunku powinny znajdować się również przyłącza do obsługi urządzeń wysokociśnieniowych z podgrzewaniem wody

Jeśli pojazdy muszą wjechać na teren hodowli, zaleca się wydzielenie dla nich oddzielnych tras ruchu. Wysiłek jest wart zachodu – i to nie tylko dlatego, że zastosowanie płyt do mycia i śluz dezynfekujących jest skuteczniejsze, jeśli trasy ruchu są oddzielone.

Płyty do mycia powinny znajdować się jak najdalej od kurników i boksów. Należy również wziąć pod uwagę dominujący kierunek wiatru, ponieważ w przeciwnym razie rozpylone ciecze i mgła mogą przenieść wirusa do kurników i boksów.

Właściwe procedury czyszczenia obiektów zewnętrznych są również istotne. Na podwórzu pomiędzy budynkami, zamiatarki ręczne i zamiatarki samojezdne usuwają kurz i brud znacznie skuteczniej niż jakakolwiek miotła, a tym samym znacznie ułatwiają pracę i zmniejszają jej nakład. Tam na zewnątrz, gdzie powierzchnia jest wystarczająco gładka, można również stosować odkurzacze do pracy na mokro i na sucho. Gospodarstwo sprzątane mechanicznie nie stanowi prawie żadnej zachęty dla dzikich ptaków do lądowania, a tym samym znacznie ogranicza główne źródło zakażenia ptasią grypą. 

Przed wszystkimi wejściami powinno umieścić się maty dezynfekcyjne. Środek dezynfekujący powinien być regularnie wymieniany, a obszary wokół mat często czyszczone.

Nowoczesne kurniki są oddzielone od świata zewnętrznego śluzą higieniczną, w której wszystkie osoby wchodzące na teren kurnika biorą prysznic i przebierają się przed wejściem. Śluzy mogą spełniać swoją funkcję tylko wtedy, gdy, w szczególności, obszar wewnętrzny (tzw. obszar biały) jest utrzymywany w czystości.

Proces czyszczenia kurników należy przeprowadzać w pierwszej kolejności w obszarze białym, a następnie w obszarze czarnym. Parownice i odkurzacze do pracy na mokro i na sucho zapewniają skuteczne, a co za tym idzie, szybkie sprzątanie obszarów białych. Oprócz ścian, podłóg i pryszniców, konieczne jest również wyczyszczenie mebli, np. szafek i przedmiotów takich jak buty. W szatniach, przebieralniach, pomieszczeniach administracyjnych, itp., wchodzących w zakres obszaru czarnego, skuteczne okazały się szorowarki i mogą one w krótkim czasie osiągnąć dobre wyniki czyszczenia przy użyciu jedynie zimniej wody i środka czyszczącego.

Urządzenia i narzędzia do czyszczenia, a także obuwie robocze, nie powinny być wynoszone z kurnika. Jedynie odzież robocza może być zabierana w zamkniętych pojemnikach i zanoszona bezpośrednio do pralki. W przypadku dużych ilości bielizny, zaleca się zapewnienie osobnej pralki do prania przeważnie mocno zabrudzonej odzieży zakładanej do pracy w kurniku.