Produkcja wyrobów piekarniczych i cukierniczych
Główne zanieczyszczenia powstające podczas produkcji, transportu oraz przetwórstwie mąki to pył, lepkie lub czasem zaschnięte ciasto a także pozostałości po wyrobach cukierniczych. Indywidualnie projektowane systemy odpylania, mobilne odkurzacze ze specjalnymi akcesoriami do pieców oraz urządzenia do czyszczenia suchym lodem skutecznie i szybko usuwają te zanieczyszczenia.
Znacznie więcej niż zwykłe odkurzanie
Aby skutecznie usunąć różnego rodzaju zabrudzenia, takie jak mąka, cukier, lepkie ciasto, inne pozostałości cukiernicze czy zaschnięte zabrudzenia, oferujemy pełną gamę rozwiązań systemowych Kärcher.
Od dostawy surowców aż do załadunku i wysyłki gotowego produktu.
W przypadku silosów bez zintegrowanych systemów czyszczących można wybrać jedno z naszych modułowych rozwiązań systemowych do czyszczenia zbiorników i silosów, które zawsze są dostosowane do indywidualnych potrzeb.
Przetwórstwo wyrobów cukierniczych i słodyczy
Nasze ,,szyte na miarę’’ rozwiązania usuwają zanieczyszczenia w miejscu ich powstawania, bezpośrednio u źródła, dzięki czemu unikamy wtórnego zanieczyszczenia linii produkcyjnej. Brak zanieczyszczeń przenoszonych wraz z produkcją, pozwala uniknąć nieprzewidzianych przerw. W miejscach potencjalnie wybuchowych (Strefa 22), można także zastosować mobilne rozwiązania dla pyłów klas L/M/H.
Piece piekarnicze
Stosując wyposażenie przeznaczone do pieców nie ma potrzeby czekać do wystudzenia pieca przed jego czyszczeniem. Plastikowy pojemnik na zanieczyszczenia jest odporny na działanie kwasu, ługu oraz wysokich temperatur.
Czyszczenie bez użycia wody
Przenośniki taśmowe, instalacje podzespołów elektrycznych oraz wszystkie obszary, które wymagają czyszczenia ,,na sucho’’ lub stanowią bezpośrednią część procesu produkcji, można uwolnić od uporczywych zabrudzeń za pomocą suchego lodu – bez użycia choćby jednej kropli wody. Demontaż elementów linii produkcyjnej nie jest konieczny, ponieważ proces ten polega na użyciu sprężonego powietrza oraz granulatu dwutlenku węgla o temperaturze -79°C. Granulat w zetknięciu z czyszczoną powierzchnią, sublimuje schładzając czyszczona powierzchnię. Zanieczyszczenie ulega obkurczeniu, deformacji i odspojeniu. Czynnik czyszczący czyli granulki dwutlenku węgla natychmiast znikają pozostawiając jedynie odspojone zanieczyszczenie do usunięcia np. przy pomocy odkurzacza.
