Ptičja gripa: higijena štiti
Nedavno je otkriven još jedan novi soj virusa gripe, ovaj put u Njemačkoj. Ptičja gripa uzrokovana ovim virusom vrlo je zarazna i znači velike ekonomske gubitke za uzgajivače peradi u slučaju izbijanja. Međutim, bolest se može spriječiti strogom biološkom sigurnošću i pažljivim čišćenjem.
![Poultry house Barn full of poultry](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/44985/d0/poultry-house.jpg#webp)
Visoko zarazna virusna infekcija
Ptičja gripa uzrokovana visoko patogenim virusom gripe i visoko patogena virusna infekcija gripe vrlo je zarazna i obično slijedi fatalni slučaj. Česte su ozbiljne epidemije. Zahvaljujući visokoj stopi mutacija zasad nema cjepiva koja bi mogla biti od praktične koristi, a rizik od širenja virusa na ljude, kao što se već dogodilo u Aziji, uvijek je prisutan.
Bilo da se radi o proizvodnji jaja ili mesa, organskom ili konvencionalnom uzgoju stoke, velikim ili malim stajama: kada izbije ptičja gripa, jedini odgovor je hitno klanje pogođenih životinja, što vlasnicima donosi ekonomski gubitak. U borbi protiv bolesti, uzgajivači peradi moraju stoga težiti prevenciji. Ovdje je ključna bio-sigurnost, međusektorski zadatak koji pokriva planiranje operativnih objekata i pravila ponašanja zaposlenika, kao i precizno čišćenje odgovarajućom opremom.
Prekidanje kanala prijenosa
Virus na razne načine ulazi u staje, što se može učinkovito suzbiti pažljivom higijenom. Uzgajivači peradi trebali bi promatrati sljedeće kanale prijenosa:
![Information Information](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/45102/d0/information.jpg#webp)
Poštivanje propisa o biološkoj sigurnosti
Barem je u EU puno postignuto ako se uzgajivači peradi strogo pridržavaju propisa o biološkoj sigurnosti. Važan kontakt partner za detalje provedbe je veterinar.
Mnoge mjere zaštite od ptičje gripe uključuju organizaciju objekta: tko ima pristup mjestu i šupama i stajama, gdje vozila mogu ići, zaustaviti se, utovariti ili iskrcati, gdje i kako se čuvaju hrana i oprema za životinje? A kako se osigurava poštivanje pravila: pisani rasporedi, upute i inspekcije nadzornika, ograde, vrata, kamere, sigurnosno osoblje? Sve su to dobra polazišta za osiguravanje poštivanja propisa koji se odnose na pristup i higijenu.
Najvažnija zaštitna mjera: higijena
Odlučujući aspekt higijene je čišćenje. Ovdje je najvažnije znati i koristiti najučinkovitije metode za odgovarajuću svrhu. To uključuje dovoljnu učestalost i odgovarajuće rutine čišćenja, ispravne postupke i također vrlo važno s poslovnog gledišta- učinkovitu opremu.
![Clean stable environment Clean stable environment](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/45110/d0/stable-environment.jpg#webp)
Higijena za vanjska područja
![Stable cleaning with hot water high-pressure cleaner Stable cleaning with Kärcher hot water high-pressure cleaner](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/45115/d0/reinigung-mit-hochdruck.jpg#webp)
Unutrašnjost: različita oprema za crna i bijela područja
Visokotlačni čistači vrućom vodom za uštedu vremena pri čišćenju staja
Za čišćenje staja, uključujući podove, zidove, strop, uključujući kaveze, ovisno o nacionalnim propisima, kao i hranilišta, visokotlačni čistači s vrućom vodom prvi su izbor. Kako vruća voda mnogo bolje olabavi prljavštinu sa njenim virusima i bakterijama od hladne vode, dovoljan je jedan temeljit postupak čišćenja pomoću vruće vode temperature 85 stupnjeva: ovaj postupak štedi do 40 posto vremena čišćenja po staji, čak i bez deterdženta. Osim toga, površine očišćene vrućom vodom brže se suše, što ranije omogućuje daljnju dezinfekciju.
Visoke razine biološke sigurnosti postižu se stacionarnim visokotlačnim čistačima instaliranim u stajama, koji su dostupni cijelo vrijeme i ne trebaju se transportirati unutar staja, pa čak ni iz staje u staju (koje mogu raširiti klice). Međutim, manji objekti također mogu osigurati visoki higijenski standard s mobilnom opremom. Ipak, mobilni strojevi za čišćenje moraju se uvijek držati vani ili u predsoblju, a svaka staja trebala bi imati i svoja crijeva s pištoljem i mlaznicom.
![Stable cleaning with hot water high-pressure cleaner Woman cleans a stable with a hot water high-pressure cleaner](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/45175/d0/heisswasser-hochdruckreinigung-im-gefluegelstall.jpg#webp)
![Documentation Documentation](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/45341/d0/picto-checkliste.jpg#webp)
Dokumentacija i osposobljavanje
Preporučuje se da se vrijeme ušteđeno učinkovitim postupcima čišćenja koristi za pregled staja zbog oštećenja zgrada i za sanaciju svih pronađenih oštećenja. Pukotine i rupe plodište su bakterija i virusa, a ulazišta glodavcima i insektima koji također mogu unijeti patogene i zbog toga se mora redovito boriti s njima.
Nadalje, uzgajivači peradi trebali bi dokumentirati sve higijenske mjere kako bi zadržali pregled i uputiti svoje zaposlenike o potrebnim rutinama čišćenja. Izborom opreme za čišćenje kojom se lako rukuje štedi se vrijeme potrebno za trening.
Gore navedene mjere neće samo smanjiti rizik da će populacija peradi jednog dana dobiti dijagnozu ptičje gripe, one će zaštititi životinje i od drugih zaraznih bolesti.
Možda će vas također zanimati:
![Using a hot water high-pressure cleaner in a pigpen ASF prevention: Man cleans a pigpen with a Kärcher hot water high-pressure cleaner](https://s1.kaercher-media.com/media/image/selection/26105/d0/easyforce.jpg#webp)
Afrička svinjska kuga: prevencija čišćenjem
U međuvremenu je afrička svinjska kuga dosegla srednju Europu. Mogućnost unošenja bolesti u druge zemlje srednje Europe više se ne može isključiti. Pravilno čišćenje na farmi omogućuje poljoprivrednicima da daju važan doprinos zaštiti svoje stoke.