Výroba polotovarov
Rôzne ingrediencie sa miešajú s primárnymi surovinami, aby tak vznikli komplexné koncové produkty. Čím vyššia je zložitosť procesu, tým vyššie je riziko krížovej kontaminácie. Maximálna hygiena je v týchto prevádzkach preto na prvom mieste.
Čistota je prvoradá
Polotovary predstavujú relatívne zložité receptúry, u ktorých sú požiadavky na čistotu a hygienu vo výrobe skutočne vysoké.
Pri výrobe polotovarov sa často kombinujú suroviny a ingrediencie tých najrôznejších vlastností. Čím vyššia je zložitosť výrobných procesov, tým vyššie je riziko krížovej kontaminácie. Tej je možno účinne zabrániť optimálnou čistotou a hygienou. Pre spoľahlivé odstránenie väčšieho množstva nečistôt s pásových dopravníkov, výrobných systémov či podláh sú ideálne naše výkonné vysávače pre vysávanie mokrých a suchých nečistôt. Tie sú vybavené dvoma motormi, nerezovými nádobami na špinavú vodu a elektronickým monitorovaním hladiny naplnenia. Využiť môžete aj naše nerezové vysokotlakové čističe, ktoré sú odolné voči horúcej vode do 85 °C a majú dve nádrže na čistiace prostriedky s funkciou prepláchnutia. Všetky mosadzné súčasti stroja, ktoré prichádzajú do kontaktu s vodou, sú úplne bezpečné pre použitie v potravinárskom priemysle.
Absolútne čisté povrchy
Väčšie plochy môžeme ekonomicky a účinne čistiť našimi individuálne pripojiteľnými zamietacími strojmi s odsávaním alebo podlahovými umývacími strojmi rôznych veľkostí a modelov. Naše zamietacie stroje s posedom sú vybavené automatickým čistením filtrov pre optimálne výsledky čistenia. S valcovými kefami na zadnej náprave možno ľahko prejsť cez vyšší obrubník. Naše ručne vedené podlahové umývacie stroje alebo podlahové umývacie stroje s posedom šetria vďaka automatickému plneniu čistej vody nie len váš čas, ale taktiež spotrebu čistiacich prostriedkov vďaka systému presného a konzistentného dávkovania, ktoré je možné nastaviť od 0 do 3%.
