Výroba pečiva a cukroviniek
V pekárenských a cukrárenských prevádzkach sa hromadia nečistoty, veľmi odolné povlaky a nánosy, lepivé zbytky pečiva a cukroviniek. Naše individuálne systémy pre odstránenie nečistôt, mobilné vysávače zo špeciálnym príslušenstvom, ktoré môžete použiť aj na čistenie pecí, ale aj suchý ľad – to všetko pomôže odstrániť tento typ nečistôt a vyriešiť tak vaše problémy.
Omnoho viac, ako len obyčajné vysávanie
S našimi systémami a riešeniami môžete ľahko prekonať najrôznejšie druhy nečistôt, mimo iného aj jemný prach po múke a cukru, lepivých zbytkov pečiva alebo cukroviniek, či nepoddajné nánosy a povlaky – Kärcher vám ponúka kompletnú radu čistiacich riešení a prostriedkov.
Od dodania surovín až po rozvoz na pulty obchodov. Pre zásobovanie sila s múkou bez integrovaného čistiaceho systému možno zvoliť niektoré z našich modulárnych riešení určených pre čistenie nádrží a síl, ktoré upravíme podľa vašich individuálnych požiadaviek.
Spracovanie pečiva a cukroviniek
Naše na mieru prispôsobené sacie systémy odstránia zbytky múky a cukru priamo u zdroja. Osttné výrobné prostriedky a vybavenie sa tak neznečistí a vaše výrobné linky fungujú bez akýchkoľvek prestojov a porúch. Využiť môžete tiež naše mobilné vysávače pre prach triedy L/M/H alebo vysávače do potencionálne výbušného prostredia (zóna 22).
Pece
S naším príslušenstvom pre čistenie pecí už nemusíte čakať, až pec vychladne, aby ste ju mohli vyčistiť. Plastová nádoba odolaná voči teplu, kyselinám i výluhom.
Čistenie bez vody
Pásy dopravníkov, inštalácia s elektrickými prvkami a všetko plochy, ktoré musia byť vyčistené do sucha alebo sú priamou súčasťou výrobného procesu, je možne zbaviť nečistôt pomocou suchého ľadu – to všetko bez jedinej kvapky vody. Pre účel čistenie otrieskávaním suchým ľadom nie je nutné robiť demontáž vašich stojov a zariadení, pretože proces využíva stlačený vzduch k aplikovaniu peliet oxidu uhličitého zmrazeného pri teplote -79 °C. Akonáhle sa tieto pelety dostanú do kontaktu s čisteným povrchom, nečistoty sa prudko ochladia a ich štruktúra sa naruší. Pelety okamžite miznú a vy tak odsajete iba uvoľnené nečistoty.
